Molte persone ogni giorno si informano e si mettono a cercare un ristorante indiano per Milano, perché magari ci voglio andare a mangiare con gli amici per una festa di compleanno o con un partner o con una famiglia e sono tra quelle persone che non amano andare sempre negli stessi posti quando devo andare a mangiare fuori e quindi non hanno la loro pizzeria O la loro trattoria e basta, ma semplicemente vogliono sperimentare anche altre cucine che non sono cucine italiane
Che poi a dire il vero quando parliamo della cucina indiana non parliamo certo ormai di un esperimento perché ormai chi ci va ci va a botta sicura, perché ormai praticamente è riconosciuto da tutti noi, anche se poi è chiaro che in una grande città come Milano c’è ne stanno tanti di questi ristoranti e non tutti sono uguali come qualità delle materie prime,come qualità dei prodotti e soprattutto come la bravura dei cuochi
In ogni caso la cucina indiana praticamente apprezzato in tutto il mondo e di sicuro lo è in Europa Anche perché ormai non è per niente impossibile trovare almeno un ristorante e un fast food anche nei posti più piccoli e non solo nelle grandi città
Una delle cose che maggiormente fa apprezzare questo tipo di cucina è che nonostante sia formata da piatti che hanno i sapori forti e piccanti, comunque sono tutti prodotti digeribili e per esempio sono tutti i prodotti che amano anche le persone che hanno problemi di intolleranze al glutine o addirittura sono celiache e soprattutto c‘è molta scelta sia che parliamo di primi che di secondi che di insalate che di zuppe
Uno dei piatti più conosciuti e più apprezzati di questa cucina è il riso basmati e poi lo si può fare in tanti modi diversi per esempio con il curry e con le mandorle perché è molto leggero e ha un basso indice glicemico che fa parte di quei piatti che dicevamo sopra che sono anche facilmente digeribili perché non gonfia
Non è facile scegliere un ristorante indiano tra tante possibilità
Come dicevamo dal titolo di questa seconda parte non è per niente facile scegliere Paradossalmente un ristorante indiano Proprio perché le possibilità sono tante e quindi le persone quelle che fanno è affidarsi ai consigli di amici che sono andati in un locale specifico e che si sono trovati bene sia come piatti che come servizio, oppure si vanno a guardare le recensioni su internet
Di sicuro nella maggioranza dei casi queste recensioni mettono in evidenza il fatto che ci sono tanti piatti dove è presente il curry che un mix di spezie tra le quali spicca la curcuma che gli dà quel colore arancione giallastro e che ormai ha un odore particolare che tantissime persone amano e utilizzano anche nei piatti delle cucine, e Quindi col pesce con le minestre, con le zuppe, ed è forse una delle cose che rende più famosa questa cucina indiana.
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